| 21970318 23552 19854 932 1 фактуру. Каждая уточная нить ведётся только в границах своего красочного пятна (техника, известная с античности, так же вытканы коптские ткани). В зависимости от типа станка различаются 2 вида Ш.: готлис - вытканы на станках с вертикальным креплением основы и баслис - на горизонтальных станках. Моделью для Ш служит картон - живописный эскиз в размере ковра.
Произ-во Ш. возникло в Зап. Европе в 12-13 вв. Широко применявшиеся в убранстве жилых и парадных помещений ср.-век. Ш. представляют собой образцы монументально-декоративного иск-ва ["Анжерский апокалипсис" - 7 огромных ковров, включавших 105 сюжетов, из них сохранилось 77, ок. 1380, мастерская Никола Батайля в Париже по картонам Жана из Брюгге; 6 ковров аллегорич. серии "Дама с единорогом", кон. 15 - нач. 16 вв. (Париж, Музей Клюни), относящиеся к типу "мильфлёров" - Ш. с фоном, сплошь затканным кустиками цветов].
Осн. центры ср.-век. шпалерного ткачества - Париж, Аррас, Турне, с кон. 15 в.- Брюссель, где в нач. 16 в. была исполнена для Ватикана серия "Деяния апостолов" по картонам Рафаэля, в 17 в.- серии Ш. по картонам П. П. Рубенса. С сер. 17 в. во Франции были созданы большие шпалерные мануфактуры, руководимые крупными художниками (Королевская мануфактура Гобеленов в Париже, мануфактуры в Бове и Обюссоне). Излюбленные темы Ш. 17- 18 вв.- мифология, и истории, сюжеты, аллегории, сцены охоты, пасторали, пейзажи ("вердюры"). В 18-19 вв. шпалерное ткачество развивается под знаком полного подчинения станковой картине, что ведёт к утрате достоинств, присущих старой Ш. Декоративные принципы Ш. возрождаются в сер. 20 в. в творчестве Ж. Люрса и др.
В России произ-во Ш. началось при Петре I. В 1717 в Петербурге была основана шпалерная мануфактура (существовала до 1859), одна из первых работ к-рой - "Полтавская баталия" по картону Л. Каравака (Эрмитаж, Ленинград). Расцвет деятельности мануфактуры - 2-я пол. 18 - нач. 19 вв. В рус. Ш. эпохи классицизма ярко выражено декоративное начало, многие из них были органично связаны с архитектурой интерьеров ("Диана" и "Сатурн" из т. н. "Гурьевского гарнитура", 1805-06, музеи в Павловске и Гатчине). Осн. собрания Ш. в СССР сосредоточены в Эрмитаже (Ленинград), в Рус. музее (Ленинград) и в музеях Моск. Кремля.
Илл. см. на вклейке к стр. 560.
Мит.: Бирюкова H., Французские шпалеры конца XV - XX века в собрании Эрмитажа. [Каталог], Л., 1974; Коршунова Т., Ясинская И., Русские шпалеры, Л., 1975; Gоbel H., Wandteppiche, Т 1,2, Bd 1 - 2, Lpz.- В., 1928.
Г. А. Есипова.
ШПАЛОПОДБИВОЧНАЯ МАШИНА (ШПМ), путевая машина для уплотнения балластного слоя верхнего строения пути. Бывают циклического и непрерывного действия. Циклич. ШПМ на ж.-д. ходу уплотняет (подбивает) балластный слой отдельно под каждой шпалой. Её рабочими органами служат вертикальные подбойки (16 или 32), одновременно колеблющиеся под воздействием эксцентрикового вала, а также попарно сближающиеся и расходящиеся с помощью механизма обжатия (рис.).
Схема рабочего органа шпалоподбивочной машины: 1 - подбойка; 2 - эксцентриковый вал; 3 - механизм обжатия.
Для вращения эксцентрикового вала и механизма обжатия используют двигатель внутр. сгорания с механич. или гидравлич. приводом. Колеблющиеся подбойки ШПМ заглубляются в балластный слой под подбиваемой шпалой, сближаются, подавая балласт под неё, затем расходятся, поднимаются и ШПМ переезжает к др. шпале. Продолжительность цикла подбивки 6-8 сек. Их производительность до 700 шпал/ч. Разработаны также циклич. ШПМ, подбивающие одновременно две шпалы. (Их производительность до 2000 шпал/ч.) Совр. ШПМ оснащаются автоматич. выправочными системами, состоящими из прожектора (или лазера), устанавливаемого на расстоянии до 150 м впереди ШПМ на тележке и посылающего в сторону машины световой луч, и фотоприёмника, соединённого с выправляемым путём. Подъём рельсо-шпальной решётки происходит до тех пор, пока луч не попадёт на фотоприёмник.
Рабочими органами ШПМ непрерывного действия на ж.-д. или гусеничном ходу служат подвешенные на рессорах подбивочные плиты клиновидной формы, внутри к-рых установлены вибраторы. Уплотнение балластного слоя осуществляется за счёт вибрации и клиновидной формы плит, двигающихся параллельно торцам шпал. На этом же принципе работает выправочно-подбивочно-отделочная машина (ВПО), к-рая в автоматич. режиме выполняет комплекс работ по выправке пути, уплотнению балластного слоя, планировке и уплотнению откосов. Для установки рельсо-шпальной решётки в необходимом положении ВПО имеет электромагниты и гидроцилиндры для захвата, подъёма и сдвига рельсо-шпальной решётки. Производительность машины ВПО-3000 до 3 км пути в час.
При небольших объёмах работ используются ручные подбивочные механизмы (шпалоподбойки) с пневматич. или электрич. вибратором. С. А. Соломонов.
ШПАЛОРЕЗНЫЙ СТАНОК,деревообрабатывающий Станок для изготовления шпал посредством продольной распиловки брёвен. Различают Ш. с. с круглыми и с ленточными пилами. У круглопильных Ш. с. движение подачи может совершать как закреплённое на спец. каретке бревно (тюлька), так и вращающаяся пила (в этом случае распиливаемое бревно, закреплённое в зажимах, остаётся неподвижным). У ленточно-пильных Ш. с. движение подачи осуществляет надёжно закреплённая распиливаемая тюлька. Круглопильные Ш. с. бывают одно- и двухпильные (верхняя дополнит, пила устанавливается в одной вертикальной плоскости с ниж. осн. пилой). На круглопильных Ш. с. применяются пилы толщиной 4-6 мм, диаметром 1-1,6 м толщина пилы ленточных Ш. с. ок. 1,2 мм. Как круглопильные, так и ленточнопиль-ные Щ. с. совершают продольное пиление, при этом короткая режущая кромка зубьев пил осуществляет торцовое резание; образующиеся опилки поступают в отходы. Известны ленточнопильные Ш. с., у к-рых движение ленточной пилы происходит параллельно волокнам распиливаемого бревна, короткая режущая кромка совершает резание вдоль волокон, а вместо опилок образуется ленточная стружка, пригодная для упаковки или произ-ва фибролита, т. е. являющаяся товарной продукцией. H. К. Якунин.
ШПАЛЫ (от голл. spalk- подпорка), опоры для рельсов в виде брусьев, укладываемых на балластный слой верхнего строения пути. Ш обеспечивают неизменность взаимного расположения рельсовых нитей, воспринимают давление от рельсов и передают его на балластный слой. В СССР Ш. изготовляют из железобетона (дл. 270 см), дерева гл. обр. хвойных пород, пропитанного антисептиками (275, 280 и 300см), иногда (за рубежом) из металла. На 1 км ж.-д. пути укладывают 1600, 1840 или 2000 Ш.
ШПАНБЕРГ Мартын Петрович (г. рожд. неизв.- ум. 1761), русский мореплаватель, капитан 1-го ранга. Выходец из Дании. В 1725-30 участвовал в 1-й Камчатской экспедиции на боте "Св. Гавриил". Во время 2-й Камчатской экспедиции руководил отрядом кораблей, плавая на "Архангеле Михаиле". После смерти Беринга заменил нач. экспедиции. Именем Ш. назв. остров в M. Курильской гряде, горы на Чукотке и Сахалине, пролив в Курильских о-вах, мысы на о. Хоккайдо и в Анадырском зал.
Лит.: Дивин В. А., Русские мореплавания на Тихом океане в XVIII в., M., 1971.
ШПАНГОУТ (голл. spanthout, от spant- балка, ребро и hout - дерево), прямая или криволинейная балка набора корпуса судна (или фюзеляжа самолёта).
ШПАНКИ, род жуков сем. нарывников.
ШПАНН (Spann) Отмар (1.10.1878, Вена,-8.7.1950, Нёйштифт, Бургенланд), австрийский философ-идеалист, развивавший концепцию целостности, социолог и экономист, проф. ун-тов в Брюнне (Брно, с 1909) и Вене (1919-38). Следуя традициям философии Платона, ср.-век. реализма и нем. классич. идеализма, стремился построить философско-социологич. систему "универсализма"; одно из её осн. положений - целое по своей сущности предшествует частям; части есть выражение, опосредствование целого; целое, расчленяясь, обусловливает существование частей. Целостность, для Ш.,- первоначальная действительность, в к-рой не действует причинность. Причинное понимание предметов, как полагает Ш., возможно лишь на основе ложного предположения, что"части существуют раньше целого". Он отвергает атомизм и материализм, утверждая, что механистичность - их неотъемлемый признак. В понимании сущности жизни Ш. близок к виталистич. воззрениям X. Дриша. Главное место среди социальных образований Ш. отводил гос-ву, считая, что оно существовало всегда, меняя лишь свои формы. Ш. выдвинул идеал обществ, устройства, осн. на сословных различиях и строжайшей иерархии, черты к-рого во многом воспроизводят кастовый строй индусов и цеховую орг-цию средневековья.
Соч.: Gesamtausgabe, Bd 1-22, Graz, 1963.
Лит.: Dunkmann К., Der Kampf um Othmar Spann, Lpz., 1928; Raber Я., Othmar Spanns Philosophic des Universalismus. Darstellung und Kritik, Jena, 1937. См. также ст. Часть и целое и лит. при ней. И. В. Блауберг.
ШПАНСКАЯ MУШKA(Lyttavesicatoria), жук сем. нарывников. Дл. тела 12-20 мм, окраска золотисто-зелёная. Распространена Ш. м. в Европе и Азии. Летает в жаркие дни в мае-июле; издаёт резкий неприятный запах. Объедает листья деревьев и кустарников (при массовом появлении причиняет заметный вред). Откладывает яйца в землю; вышедшие личинки ползут на цветки, откуда дикие пчёлы переносят их на теле в свои гнёзда. Личинки выедают яйца пчёл и мёд в ячейках сотов, затем выходят из гнёзд, превращаются в "ложных куколок", к-рые зимуют в земле. В гемолимфе и половых органах Ш. м. содержится ядовитое вещество кантаридин. Высушенные Ш. м. применялись для изготовления нарывного пластыря.
ШПАТЕЛЬ (нем. Spatel), I) (мед.) металлич., пластмассовый или деревянный инструмент, чаще в форме лопатки. Применяется для фиксации корня языка при осмотре г лотки, гортани, а также в лабораторной практике для набирания веществ, снятия осадков с фильтров и т. д. 2) Инструмент, используемый для нанесения красок. В живописи то же, что мастихин.
ШПАТЛЁВКИ, шпаклёвки, пастообразные лакокрасочные материалы, применяемые для выравнивания (шпатлевания) поверхностей перед нанесением на них красок. Помимо плёнкообразующих веществ, Ш. содержат наполнители (мел, тальк, барит и др.) и пигменты (напр., цинковые белила, охру). Различают лаковые, масляные и клеевые Ш., основой к-рых служат соответственно лаки, олифы, природные клеи. Из-за небольшого содержания плёнкообразователя (оно в 5-12 раз меньше, чем содержание пигментов и наполнителей) Ш. не обеспечивают надёжного сцепления кроющих слоев покрытия с подложкой. Поэтому Ш. наносят обычно по слою грунтовки. Для нанесения густых Ш. применяют шпатель или кусок резины; Ш., разбавленные небольшим кол-вом растворителя, можно наносить методом пневматич. распыления (см. Лакокрасочные покрытия). Толщина слоя Ш. достигает 300 мкм; при использовании Ш. для заполнения отверстий, заделки стыков или заклёпочных и сварных швов наносят неск. слоев Ш. общей толщиной до 1 мм. Высохший слой Ш. должен хорошо шлифоваться абразивной шкуркой. Лаковые Ш применяют гл. обр. в машиностроении, клеевые и масляные-преим. в строительстве.
Лит.: Энциклопедия полимеров, т. 3, M., 1977.
ШПАЦИЯ (нем. Spatium, от лат. spatium- пространство, промежуток) в судостроении, расстояние между соседними балками набора корпуса судна. Поперечная Ш.- расстояние между осн. шпангоутами, продольная - между продольными балками. Ш. для судов разных типов регламентируются классификационными обществами.
ШПАЦИЯ в полиграфии, 1) мелкий, В виде металлич. брусочков пробельный материал, применяемый в ручном и монотипном наборе для заполнения промежутков между словами или буквами (при выделении разрядкой) и для образования абзацных отступов. Толщина Ш. изменяется от 1 пункта до числа пунктов, равного кеглю данного шрифта. Ш наз. круглой (кегельной), если все стороны её равны, и полукруглой (полукегельной), если её толщина равна 1/2 кегля. 2) Расстояние между внутренними краями картонных сторонок сложных переплётных крышек книги.
ШПЕЕ (Spec) Максимилиан фон (22.6. 1861, Копенгаген,-8.12.1914, ок. Фолклендских о-вов), граф, германский вице-адмирал. На флоте с 1878. С 1912 командовал эскадрой крейсеров в Тихом ок. После нач. 1-й мировой войны 1914-18 руководил походом эскадры к берегам Юж. Америки, где 1 нояб. 1914 в бою у м. Коронель разбил англ, эскадру крейсеров, но 8 дек. 1914 был разгромлен сильной англ, эскадрой в бою у Фолклендских островов; III. погиб на флагманском крейсере "Шарнхорст".
ШПЕЙЕР (Speyer), город в ФРГ, на р. Рейн, в земле Рейнланд-Пфальц. 44,7 тыс. жит. (1975). Авиастроение, электротехнич., деревообр., текст., хим., пищ. (пиво, вино) пром-сть. С 4 в. до н. э. кельтское, затем римское поселение. С 8 в. центр Шпейерского епископства. С кон. 13 в. вольный имперский город. В 16 в. место проведения Шпейерского сейма 1529 и ряда других сеймов (рейхстагов). В 1797-1814 в составе Франции. В 1814 присоединён к Баварии. С 1949 в составе ФРГ.
Город отчасти сохранил ср.-век. планировку; его облик во многом определяется барочными постройками. Среди памятников зодчества - романский собор Санкт-Мария-унд-Санкт-Штефан (начат в 1030, достройки и реставрации 11, 12, 18 и 19 вв.), барочные церковь Троицы (1701-17), ратуша (1712-26), торговый дом (1748), бюргерские дома 18 в. Ист. музей земли Пфальц.
Лит.: Kubach H. E., H a a s W., Der Dom zu Speyer, Bd 1-3, Munch., 1972.
ШПЕЙЕРСКИЙ СЕЙМ 1529, имперский сейм "Священной Рим. империи" 15 марта - 22 апр. в г. Шпейер. Принял меры против распространения Реформации в Германии. Отменил постановления 1-го Шпейерского сейма (1526), признавшие за князьями и имперскими городами право определять господствующее в их владениях вероисповедание, запретил дальнейшую секуляризацию церковных имуществ, подтвердил Вормсский эдикт 1521. Часть членов сейма - сторонников Реформации (5 князей - курфюрст Саксонский, ландграф Гессенский и др. и 14 имперских городов) составила т. н. Протестацию - протест против решений большинства сейма (отсюда - протестанты). См. Протестантизм.
ШПЕЙЗА (от нем. Speise, букв.- пища, блюдо), промежуточный или побочный продукт в цветной металлургии, представляющий собой сплав арсенидов и антимонидов железа, кобальта, никеля, меди и др. металлов; образуется при плавке сырья с высоким содержанием мышьяка. При плавке мышьяково-кобальтового сырья получается кобальтовая Ш. С целью извлечения кобальта Ш. обжигают (для удаления мышьяка и серы), а полученные окислы подвергают дальнейшей металлургич. переработке или сульфатизируют, спекая с концентрированной серной кислотой, и перерабатывают гидрометаллургич. путём. В свинцовом произ-ве Ш. образуется при шахтной плавке шихт с повышенным содержанием мышьяка и при плавке медных шликеров. Благодаря малой растворимости и относительно большой плотности (8-8,5 г/см3) Ш. располагается отд. слоем между расплавленными свинцом и штейном. Ш.- хороший коллектор свинца, серебра, золота, и с ней выводится из произ-ва значит, кол-во этих металлов, поэтому получение её при произ-ве свинца нежелательно; обычно Ш. перерабатывают совместно со штейном в конвертерах с частичной отгонкой мышьяка и сурьмы в газовую фазу и получением низкосортной черновой меди.
Лит.: Лоскутов Ф. M., Металлургия свинца, M., 1965; Основы металлургии, ч. 4, M., 1967. M. П. Смирнов.
ШПЕМАН (Spemann) Ханс (27.6.1869, Штутгарт,-12.9.1941, Фрейбург, Баден), немецкий эмбриолог. Изучал медицину,физику, ботанику в ун-тах Гейдельберга, Мюнхена, Вюрцбурга. Проф. ун-тов в Ростоке (1908-14) и Фрейбурге (1919- 1937). В 1914-19 директор Ин-та биологии в Берлине. Осн. труды по экспериментальной эмбриологии земноводных. Разработал методы микрохирургич. операций на зародышах земноводных и предложил ряд микроинструментов (стеклянные иглы, волосяные петли, микропипетки и др.). Установил зависимость развития одной части зародыша от другой, в частности зависимость развития хрусталика от глазной чаши, центр, нервной системы от хорды и мезодермы. Эти исследования легли в основу сформулированной Т. теории "организаторов" развития, т. е. таких частей зародыша, к-рые, дифференцируясь раньше др. его частей, воздействуют на развитие последних и определяют направление их дифференцировки (см. Индукция, Организатор). Работы Ш. и его школы внесли существ, вклад в изучение взаимозависимости частей развивающегося эмбриона, процессов детерминации и др. Нобелевская пр. (1935). Соч.: Embryonic development and Induction, New Haven - L., 1938; Experimented Beitrage zu einer Theorie der Entwicklung, B., 1936; Forschung und Leben, Stuttg., 1943.
ШПЕНГЛЕР (Spengler) Освальд (29.5. 1880, Бланкенбург, Гарц,-8.5.1936, Мюнхен), немецкий философ-идеалист, представитель философии жизни. Стал известным после сенсационного успеха гл. труда "Закат Европы" ("Der Untergang des Abendlandes", Bd 1-2, 1918-22, рус. пер., т. 1, 1923). В 20-е гг. выступал как публицист консервативно-националистич. направления, близкий к фашизму, однако в 1933 отклонил предложение нацистов о сотрудничестве. Гитлеровский режим подверг Ш. бойкоту, что не помешало идеологам нацизма широко использовать положения Ш., превращая их в орудие своей демагогии.
Решающее влияние на Ш. оказала философия Ф. Ницше. Ш. исходит из понятия органич. жизни, подвергнутого неогранич. расширению. Культура трактуется как "организм", к-рый, во-первых, обладает самым жёстким сквозным единством и, во-вторых, обособлен Oт других, подобных ему "организмов". Это означает, что единой общечеловеческой культуры нет и быть не может; идея прямолинейного прогресса подвергнута высмеиванию. Ш. насчитывает 8 культур: егип., инд., вавилонская, кит., "аполлоновская" (греко-рим.), "магическая" (визант.-араб.), "фаустовская" (зап.-европ.) и культура майя; ожидается рождение рус.-сиб. культуры. Каждому культурному "организму", по Ш., заранее отмерен определённый (ок. тысячелетия) срок, зависящий от внутр. жизненного цикла. Умирая, культура перерождается в цивилизацию. Цивилизация :как противоположность культуры есть, с одной стороны, эквивалент шпенглеровских понятий мёртвой "протяжённости", бездушного "интеллекта", а с другой - стоит в контексте восходящих к Ницше концепций "массового общества". Переход от культуры к цивилизации есть переход от творчества к бесплодию, от становления к окостенению, от героич. "деяний" к механич. "работе"; для греко-рим. культуры он произошёл в эпоху эллинизма, а для зап. мира - в 19 в. С наступлением цивилизации художеств, и лит. творчество делается якобы ненужным; поэтому Ш. предлагает отречься от культурных претёнзий и предаться голому техницизму. Признавая бессмысленность империалистич. политиканства, Ш. зовёт принять её как "судьбу" настоящего и грядущих поколений. Стиль изложения у Ш. построен на оперировании развёрнутыми метафорами, причём метафорич. сближение слов часто подменяет логику понятий.
Соч.: Der Mensch und die Technik. Beitrag zu einer Philosophic des Lebens, Munch., 1931; Reden und Aufsatze, [3 Aufl.l, Munch., [1951]; Urfragen. Fragmente aus dem Nachlass, Munch., 1965; в рус. пер.- Философия будущего, Иваново-Вознесенск, 1922; Пруссачество и социализм, П., 1922; Пессимизм ли это?, M., 1922.
Лит.: Лазарев В. H., О. Шпенглер и его взгляды на искусство, M., 1922; Освальд Шпенглер и закат Европы, M., 1922; Давыдов Ю. H., Искусство и элита, M., 1966, с. 251 - 77; Аверинцев С., "Морфология культуры" О. Шпенглера, "Вопросы литературы", 1968, № 1; А с м у с В. Ф., Маркс и буржуазный историзм, в его кн.: Избр. филос. труды, т. 2, M., 1971; Hugh e s H. S., Oswald Spengler. A critical estimate, N. Y., [1962]; Spengler-Studien. Festfabe fur M. Schroter zum 85. Geburtstag, rsg. v. A. M. Koktanek, Munch., 1965.
С. С. Аверинцев.
ШПЕРГЕЛЬ, род растений сем. гвоздичных; то же, что торица.
ШПЕТ Густав Густавович [26.3(7.4). 1879, Киев,-23.3.1940, Томская обл.], русский философ-идеалист, последователь феноменологии Э. Гуссерля. Окончил ист.-филологич. ф-т Киевского ун-та (1905). С 1907 в Москве, приват-доцент (с 1910) и проф. (1918-23) Моск. ун-та; в 1923-29 вице-президент Росс, академии художеств, наук (затем ГАХН). В концепции Ш. универсальное понимание ("уразумение") означает отыскание "первых начал" и "принципов" бытия, к-рые Ш. паз. "смыслами", "эйдосами", "идеями". Действительность не просто "дана" в опыте, она, согласно Ш., "загадана", и обнаружение её смысла достигается через раскрытие интуитивных актов человеческого разума. Интуицию Ш. трактовал в духе рационализма P. Декарта, В. Спинозы и Г. Лейбница: интуитивное "узрение сущности" полностью выразимо и сообщаемо средствами дискурсивных, логич. определений, хотя разум изначально усматривает сущность ("смысл") гак же непосредственно, как непосредственно воспринимаются чувственно-данные вещи. Опосредствование есть момент производный, это - описание, доказательство, интерпретация. В соч. "Внутренняя форма слова" (1927) философия языка предстаёт как основа философии культуры, предвосхищены MH. идеи позднейшей философии -"герменевтики" (учения об истолковании). В 30-х гг. переводил и комментировал произв. мировой, гл. обр. англ., лит-ры (Дж. Байрона, Ч. Диккенса и др.). Перевёл "Феноменологию духа" Г. Гегеля (опубл. 1959).
Соч.: Явление и смысл, M., 1914; Философское наследство П. Д. Юркевича, M., 1915; История как проблема логики, ч. 1, M., 1916; Сознание и его собственник, M., 1916; Философское мировоззрение Герцена, П., 1921; Очерк развития русской философии, ч. 1, П., 1922; Антропологизм Лаврова в свете истории философии, П., 1922; Эстетические фрагменты, в. 1 - 3, П., 1922 - 1923; Введение в этническую психологию, в. 1, M., 1927. А. А. Митюшин.
ШПИГ, то же, что шпик.
ШПИГАТ (голл. spiegat, spuigat, от spuiten - брызгать, лить и gat - отверстие), отверстия в палубе или фальшборте для удаления воды. Ш. снабжают решёткой и отводной (шпигатной) трубой.
Нек-рые Ш. оборудуются сифонами или запорными клапанами (напр., Ш, бань). Для предотвращения обратного потока воды при ударе волны отводную трубу у борта закрывают невозвратным клапаном. На парусных судах III. наз. отверстие для проводки снастей.
"ШПИГЕЛЬ" ("Der Spiegeb-"Зеркало"), еженедельный иллюстрированный журнал в ФРГ. Осн. в 1947 в Ганновере, с 1952 издаётся в Гамбурге. Один из наиболее влиятельных еженедельников ФРГ, ориентирующийся на либеральные круги буржуазии и интеллигенции. Тираж (1977) 1,1 млн. экз.
ШПИК, шпиг (польск. szpik, от нем. Speck), подкожное свиное сало. Ш. содержит до 1,4% белков и более 92% жира. Белковая часть представлена в основном неполноценными белками (эластин, коллаген). Большая часть жирных кислот, входящих в состав жира, относится к непредельным (олеиновая, линоленовая и др.). Из предельных жирных кислот в основном имеются пальмитиновая и стеариновая. Ш. используют как составную часть фарша при изготовлении колбас и для непосредственного употребления в виде солёного или солено-копчёного (напр, венг. сало) продукта.
ШПИКОВ, посёлок гор. типа в Тульчинском р-не Винницкой обл. УССР, в 8 км от ж.-д. ст. Рахны (на линии Жмеринка- Вапнярка). Сах. з-д, сепараторное отделение Тульчинского маслосырозавода.
ШПИЛЕВСКИЙ Сергей Михайлович (8.5.1833-21.7.1907), русский историк, специалист по истории права, ранней истории и археологии Поволжья (Болгарии Волжско-Камской). Проф. Казанского ун-та (1870-85), директор юрид. лицея в Ярославле (1885-1904). Работа III. "Древние города и другие бу |
